Nos Spécialités Alsaciennes
Les Galettes de Pommes de Terre Maison, Salade Verte (Non disponible le Midi)
Natures
15,00
Saumon Fumé Maison et sauce Raifort
24,00
Jambon Forêt Noire
22,00
Jambon Blanc
21,00
Fromage blanc
20,00
Le Bibeleskaes (Ail, Oignons, Ciboulette, Persil) , Pommes Sautées
Nature
15,00
Jambon Forêt Noire
22,00
Jambon blanc
21,00
La Salade de Pot au Feu Maison, Pommes Sautées, Crudités
19,00
Le Rossbiff de Cheval Maison, Salade de Pommes de Terre, Späetzles ou Frites
20,00
Le Jarret Braisé à la Bière Brune, Choucroute et Pommes Vapeur
20,00
Le Jarret Braisé Sauce Crème Munster, Pommes Sautées
21,00
Les Fleischkiechele Maison Natures
Nature
17,00
A la crème Champignons
19,00
Les Leverknepfle Maison aux Echalotes Confites, Pommes Sautées
17,00
La Choucroute Maison
23,00
Knack , Saucisse Fumée, Lard Salé, Lard Fumé, Leverknepfle, Collet Salé, Pommes Vapeur
La Tête de Veau Maison Vinaigrette, Pommes Vapeur
21,00
La Cuisse de Canard confite (cuit en Basse Température), Sauce au Pinot Noir et Airelles, Späetzle
19,00
Le Baeckeoffe Maison (Porc, Boeuf, Agneau), Salade Verte
23,00
Sur commande 48h avant, minimum 2 personnes
