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Spécialités Alsaciennes | Cadre Typique.

Ouvert tous les soirs 7j/7 samedi et dimanche midi et soir.

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Nos Suggestions du moment;

 

Les Asperges du Kochersberg

Aux Trois Sauces Et Deux Jambons   27.00  €

 

*****

 

La Tarte à la Rhubarbe Meringuée  7.00 €

 

 

 

 

 Carte de la

Fête des Mères

 

 

SUGGESTIONS

Entrées

                                             Les Asperges du Kochersberg, Mayonnaise et Jambon Blanc                                 12.00 €

                                             Le Tartare de Saumon                                                                                         10.00 €

                                             Le Carpaccio de Bœuf, Parmesan, Pain Grillé                                                       10.00 €

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Plats

 Les Asperges du Kochersberg (800g) Aux Trois Sauces  Et Deux Jambons           27.00  €

Le Dos de Cabillaud, Riz Basmati                                                                           19.00 €

Le Suprême de Pintade cuit en Basse Température, Sauce au Vin Jaune, Spaetzles    21.50 €

 

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Desserts

                                                La Tarte à la Rhubarbe Meringuée                                                                     7.00 €

Le Tiramisu aux Fraises                                                                                        6.60 €

 

 

NOS TARTES FLAMBÉES

           La Normale 8.90 €

            La Gratinée 10.30 €

            La Champignon Normale 9.90 €

            La Champignon Gratinée 11.30 €

            La Munster 10.90 €

 

NOS ENTRÉES                                  

             La Petite Salade de Chèvre et Jambon Fumé                                          7.50 €

            Les Escargots à l'Alsacienne                      x6  8.50 €                  x12     14.50 €

            Le  Foie Gras de Canard Maison     Petit      11.00 €               Grand   18.00 €

            La Salade Gourmande du Marronnier    Petite  12.80 €       Grande     18.50 €

               (Saumon Fumé Maison, Magret Fumé Maison, Crevettes, Foie Gras Maison)

             L'Assiette de Saumon Fumé Maison                                                      12.80 €   

                                                                 

NOS POISSONS

            La Choucroute de Poissons (Sandre, Saumon, Truite Fumée)                     23.00 €

            Le Feuilleté de Sandre "Vieux Strasbourg"                                             23.00 €

            (Avec son Foie Gras de Canard), Nouilles Alsaciennes

 

NOS VIANDES (accompagnement au choix)

            L’Emincé de Poulet à la Crème                                                                16.00 €

            L’Onglet de Veau aux Girolles                                                                 19.80 €

            Le Magret de Canard aux Mirabelles, Sauce Flambée à la Mirabelle           20.50 €

            Le Faux Filet au Poivre Vert                                                                     19.50 €

            Le Faux Filet aux Girolles                                                                         20.00 €

            Le Tartare de Bœuf et sa Garniture                                                        18.00 €

            Le Filet de Bœuf aux Morilles                                                                  26.00 €

 

MENU ENFANTS, 10.00 €

            Le Petit Emincé de Poulet à la crème ou

            Les Nuggets de Poulet ou

            La Paire de Knacks, accompagnement au choix

                                   *****

            2 boules de Glace ou La Mousse au Chocolat ou La Salade de Fruits

 

 

NOS DESSERTS

 

La Coupe 3 Boules au choix :   6,60 €

Vanille, Chocolat, Praliné, Pistache, Café, Banane, Noix de Coco,

Marron, Cannelle, Caramel beurre salé, Citron, Framboise, Cassis, Poire,

Mangue, Fruits de la Passion, Fraise, Cerise, Ananas, Pêche de Vigne

La Coupe de Sorbets Arrosée   8.60 €

La Dame Blanche  8.10 €

Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly

La Coupe Marronnier  8.80 €

Glace Marron et Vanille, Marrons Glacés, Suprèmes d'Orange, Chantilly

La Coupe Tom Sawyer  8.80 €

Glaces Vanille-Banane-Caramel, Sirop d'Erable, Cookies Artisanaux, Banane, Chantilly

Le Strudel aux Pommes, Glace Vanille  7,50 €

La Torche aux Marrons  8.10 €

La Tarte au Fromage sur Coulis de Framboise  7.00 €

Le Moelleux au Chocolat, Coulis d’Orange et Sorbet Mangue 8.10 €

Le Bavarois Framboise au Coulis de Framboise  7.00 €

Le Bavarois Chocolat avec Crème Anglaise  7.00 €

La Crème Brûlée à la Vanille Bourbon  6.50 €

La Salade de Fruits au Kirsch  8.60 €

La Salade de Fruits Nature            6.60 €

Les Fraises (origine France) au Sucre  6.10 €

Les Fraises Chantilly   6.60 €

Les Fraises Melba  8.60 €

 

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