Menus de Noël 2018

Menus sur commande,

Minimum 10 Personnes par menu choisi,

Minimum 10 entrées, plats et desserts identiques.

Merci de votre compréhension.

Menu Lutin à 31€

Le Saumon Fumé Maison, Pain Grillé

Ou Le Trio de Toasts de Chèvre Chaud (Frais, Affiné, Cendré), sur lit de Salade

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L’Onglet de Veau aux Girolles, Petits Légumes et Spaetzles

Ou Le Magret de Canard au Pinot Noir, Poires aux Airelles et Späetzles

Ou Le Dos de Cabillaud au Sésame, Crème de Crustacés, Carottes Glacées et Riz Basmati

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Le Parfait au Chocolat et Pain d'Epice, Sorbet Passion

Ou Le Moelleux au Chocolat sur Coulis D’Orange, Sorbet Mangue

Ou L’Assiette Gourmande de Noël (+5 €)

Menu Elfe à 38 €

La Salade "Tout Canard" (Magret Fumé Maison, Rillettes Maison et Foie Gras Maison)

Ou La Poêlée de Gambas au Miel, Gingembre Frais et Orange

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Le Suprême de Chapon aux Morilles, Choux Rouge aux Marrons, Spaetzles

Ou Le Pavé de Bar et sa Sauce Safranée, Riz Basmati et Carottes Glacés

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Le Parfait au Chocolat et Pain d'Epice, Sorbet Passion

Ou Le Moelleux au Chocolat sur Coulis D’Orange, Sorbet Mangue

Ou L’Assiette Gourmande de Noël (+5 €)

Menu  Père Noël à 43 €

La Salade Gourmande de Noël

(Magret fumé Maison, Foie gras de Canard Maison, Saumon fumé Maison, Crevettes)

Ou La Poêlée de Saint Jacques et Gambas, Caramel d’Agrumes

Ou Le Foie Gras de Canard Maison, Gelée au Gewurztraminer, Déclinaison de figues

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Le Filet de Bœuf Aux Morilles, Petits Légumes et Spaetzles

Ou Les  Filets Mignons de Veau aux Girolles, Petits Légumes et Spaetzles

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Le Parfait au Chocolat et Pain d'Epice, Sorbet Passion

Ou Le Moelleux au Chocolat sur Coulis D’Orange, Sorbet Mangue

Ou L’Assiette Gourmande de Noël (+5 €)